Трубочки из лаваша, начинённые вареным яйцом и тёртым сыром.
Яйцо куриное (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт
Масло растительное — по вкусу
Варёные яйца натереть на крупной тёрке.
Добавить натёртый сыр и мелконарезанную зелень.
Посолить, поперчить, добавить сметану и хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на прямоугольники. На один край выложить начинку
Смешать сырые яйца и молоко.
Каждую трубочку обмакнуть в смесь яйца и молока, затем обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.